凉拌面
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步骤1/9
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葱姜蒜香菜洗净,
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步骤2/9
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将切好的葱姜蒜香菜放入碗中,加入适量自制剁辣椒和盐,如果喜欢吃花椒,也可以加点花椒,
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步骤3/9
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锅里放入适量油,加热,
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步骤4/9
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油热后,将热油淋到之前准备好的配料上,你会听到滋滋的声音,
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步骤5/9
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淋过油后,加入适量的生抽,搅拌均匀,酱料就做好了……
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步骤6/9
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起锅烧水,水沸后放入面条,搅拌……
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步骤7/9
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放入面条,水沸后,加入适量冷水,如此反复3次,面条差不多也熟啦……
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步骤8/9
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将煮熟的面条捞起来,立刻放到水龙头下用冷水冲洗,直至面条变凉……
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最后一步
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然后将面条放入酱料碗里,搅拌均匀,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-25
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