猪蹄炖卤蛋
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卤蛋可谓是最近大火的网络用语,光溜溜配上大猪蹄子绝了!新式做法,调好卤汁咕嘟即可! 参与活动: #新年用力炸 生活多给力 与多力共创健康新年味#
食材清单
加入采购清单
1小时以上
猪蹄
2只
、
水煮蛋
8颗
、
冰糖
一小把
、
老抽
少量
、
啤酒
1罐
、
生抽
半炒勺
、
料酒
半炒勺
、
卤料用量如图示
花椒丁香肉蔻八角山楂小茴香香叶辣椒葱姜桂皮
、
黄豆酱
1匙
、
盐
2勺
、
蚝油
半匙
烹饪步骤
-
步骤1/9
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按图示准备卤料封装到料包中,猪蹄切块备用。
-
步骤2/9
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八颗鸡蛋带皮大火煮8-10分钟,剥皮备用。
-
步骤3/9
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猪蹄冷水下锅,放点料酒姜片煮开后撇去浮沫,用温水洗净。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2022-12-22 · 北京
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