蓝莓馒头
之前家里囤了些面粉,做了包子饺子都是带馅的,那就换着做点简单的馒头吧,加点酸甜蓝莓,丰富口感。吃不完还可以放进冷冻,下次吃的时候直接加热,方便省事 参与活动: #“蓝”下冬日美味 和美国蓝莓一起 唤活你的冬日好“食”光#
-
步骤1/10
点击查看大图
盆中加入面粉、砂糖、干酵母
-
步骤2/10
点击查看大图
水一点点倒入面粉中,用筷子搅拌成絮状,加入玉米油搅拌均匀
-
步骤3/10
点击查看大图
可以先将面絮大致揉到团,盖上盖子醒发10分钟后,再转移到揉面垫上,揉成光滑的面团
-
步骤4/10
点击查看大图
因为采用一次发酵,揉好的面团直接用擀面杖擀成0.5厚的面片
-
步骤5/10
点击查看大图
撒上蓝莓干,喜欢密集点的可以多放点,用擀面杖轻轻擀一下,将蓝莓干压进面里
-
步骤6/10
点击查看大图
翻个面,蓝莓那面朝下
-
步骤7/10
点击查看大图
从上往下卷起,喜欢小个的可以将面团再搓长一点
-
步骤8/10
点击查看大图
用刀切出自己喜欢的大小,每个小面团大概30克
-
步骤9/10
点击查看大图
面团底下放油纸,放在温暖的地方发酵2倍大。没有发酵箱,我采用锅中烧热水发酵,将锅里的水烧到烫手的温度,把面团放进去,盖上盖子,时间大概45分钟,看状态,比原来大两倍,直接开火蒸,因为小面团,蒸了7分钟闷3分钟出锅。如果你的馒头大就要延长时间
-
最后一步
点击查看大图
馒头暄软,蓝莓酸甜,配一杯热豆浆,早餐就有了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-21 · 福建省
蓝莓馒头的相关分类
蓝莓馒头的相关推荐
-
#开启冬日滋补新吃法#花菜炒肉
205539人看过 -
#美味开学季#土豆炖牛肉
179240人看过 -
照烧鸡腿饭
56821423人看过 -
#万物皆可搭#小猪盖被~一锅搞定
180416人看过 -
爆炒花甲 #餐桌上的春日限定#
37785552人看过 -
粗粮奶香玉米烙!免糖免油,3步Get营养早餐~
400312人看过 -
粗粮细作的玉米面锅贴
108503人看过 -
【宝宝辅食】奶香蓝莓小馒头
91415人看过 -
比夜市摊还好吃的爆炒花甲
1442864人看过 -
蓝莓小馒头【宝宝辅食】
43747人看过 -
凉拌白萝卜
119429人看过 -
#肉食者联盟#家常红烧鸡腿
15339227人看过