鲜活鲍鱼焖鸡《三》
鸡腌制方法与细节
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步骤1/6
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鸡肉腌制时不放：鸡粉、生抽、老抽、蚝油，煎制时很容易抢色
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步骤2/6
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腌制加入盐、胡椒粉、料酒
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步骤3/6
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充分搅拌均匀腌制
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步骤4/6
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依次加入调料，加生粉搅拌均匀
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步骤5/6
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加油搅拌均匀
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最后一步
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腌制完成的效果
①、鸡斩制刀功要均匀；
②、腌制时不加入：鸡粉、蚝油、生抽、老抽、煎制时很容易抢色；
③、腌制时调料依次按顺序加入；
④、每个流程都要严谨到位
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-12-17 · 广东省
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