是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

奶香南瓜虾汤的做法

点击查看大图

奶香南瓜虾汤

浏览 26759 · 收藏 149

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

寒冷的天，喝上一碗香滑的奶香南瓜汤，十分满足。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

南瓜 250g

、

温开水 200ml

、

盐 3克

、

淡奶油 1勺

、

虾 8只

、

腌虾料：盐0.5克

、

白糖 0.5克

、

生粉半勺

、

胡椒粉少许

、

最后放：鸡精 0.5勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
把原材料备好
步骤2/14 点击查看大图
南瓜去皮切块，隔水蒸15分钟
步骤3/14 点击查看大图
虾去壳，取出虾仁，虾壳留着备用。
步骤4/14 点击查看大图
虾仁放入腌虾料拌匀备用
步骤5/14 点击查看大图
南瓜蒸熟打成泥备用
步骤6/14 点击查看大图
热锅热油，放入姜片爆香
步骤7/14 点击查看大图
之后放入虾壳，中小火煎
步骤8/14 点击查看大图
把虾壳煎出虾油，用锅铲压一压虾头，把虾头的膏压出来，这样煮出来的汤更浓郁
步骤9/14 点击查看大图
之后倒入200ml水，煮开后再煮三分钟
步骤10/14 点击查看大图
之后捞出虾壳和姜片，虾汤留着备用
步骤11/14 点击查看大图
另一个锅里，热锅热油，把虾煎香
步骤12/14 点击查看大图
把虾仁煎至两面金黄即可，留着备用。
步骤13/14 点击查看大图
刚才煮好的虾汤里放入南瓜泥，中小火，把南瓜汤调至合适的浓稠度，如果觉得过稠，可以添加热水，最后放入盐和鸡精调味即可
最后一步点击查看大图
把煮好的南瓜汤盛好，摆盘放好煎熟的虾仁，滴上奶油，用牙签往顺时针划一圈，就会变成白色的小心心！有吐司的话，把吐司切成小块，烤脆即可，放入南瓜汤中一起拌着吃，非常美味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-12 · 广东

换个做法

奶香南瓜虾汤的相关分类

瑞士卷山楂腌萝卜萝卜丸子大闸蟹萝卜汤更多

奶香南瓜虾汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许