红枣汤圆荷包蛋
莫名想吃点甜密带糯的东西,又不想要单纯的甜,想要红枣的香甜,米酒的醇甜,这不就来了吗! 只是煮完后才反应过来,这个份量是两人份,但是先生今天已经要复工去上班了,只能自己吃了。
-
步骤1/12
点击查看大图
准备所有的食材
-
步骤2/12
点击查看大图
红枣加水(水2:1红枣),用破壁机打成细腻的糊。
-
步骤3/12
点击查看大图
红枣糊。
-
步骤4/12
点击查看大图
倒米粉中,搅拌得只有少量干粉的状态。
-
步骤5/12
点击查看大图
下手将米粉揉成一个比较干的团。
-
步骤6/12
点击查看大图
搓好汤圆备用,大家可以搓得再圆些。
-
步骤7/12
点击查看大图
锅中水微沸时关小火。
-
步骤8/12
点击查看大图
两个鸡蛋直接打进去,继续小火煮至定型。
-
步骤9/12
点击查看大图
鸡蛋定型后用铲子铲一下,让它浮在一旁,转中火,放汤圆,一个个分开后放进去。
-
步骤10/12
点击查看大图
煮至汤圆浮起,撇去浮沫。
-
步骤11/12
点击查看大图
放红糖,米酒,枸杞,转中大火煮一分钟。
-
最后一步
点击查看大图
起锅了。
和米粉团的时候水慢慢加,不要一下子加进去,防止太稀,若是水多加粉,粉多加水,可能要吃很久的汤圆了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-12 · 重庆市
红枣汤圆荷包蛋的相关分类
红枣汤圆荷包蛋的相关推荐
-
薏米绿豆粥
103901人看过 -
#橄想橄做,就是中国味#椒香酸芹菜
148081人看过 -
石斛太子参羊肚菌汤,滋阴润肺
103896人看过 -
#味达美年味小馆#抄手
112787人看过 -
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3418104人看过 -
奶香玉米粉窝窝头
305667人看过 -
柒月分享 ~超级柔软的五香葱花油馍【早餐必备】
791391人看过 -
清炒玉米
115102人看过 -
消暑解渴|免煮苹果茶竟然这么天然甜香!
30932人看过 -
香葱银丝花卷
1166653人看过 -
空气炸锅系列之土豆火腿肠
130233人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47273373人看过