肉末豆腐蒸蛋羹
简单好吃
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步骤1/11
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胡萝卜洋葱青椒小油菜打碎
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步骤2/11
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肉末用料酒十三香腌制,鸡蛋两个,然后加6次'半个蛋壳量'的温水打散加点料酒
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步骤3/11
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嫩豆腐切块铺在碗底
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步骤4/11
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把蛋液倒上去,锅里水沸腾了再去蒸,碗上盖个盖子,没盖子盖个盘子
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步骤5/11
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20分钟蛋液凝固
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步骤6/11
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同时先炒香肉末
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步骤7/11
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把蔬菜碎倒进去翻炒
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步骤8/11
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老抽,耗油,盐糖调味,加点热水炖一下
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步骤9/11
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留一些汤汁
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步骤10/11
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浇在蒸好的豆腐蛋羹上
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最后一步
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太下饭了
简单
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-10 · 北京
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