冬天必吃的《红烧羊肉》简单版
下饭又不膻的红烧羊肉
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步骤1/10
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备好材料
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步骤2/10
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花椒,姜片,葱,料酒2勺冷水下锅焯水去浮末
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步骤3/10
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沥干水分,热油倒入羊肉翻炒几下出了羊油,就可以加入姜片,蒜,香叶,八角,干辣椒(不吃辣的可以不放)葱段,桂皮,炒出香味,
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步骤4/10
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➕豆瓣酱(2勺),老抽1勺,酱油1勺炒均匀上色
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步骤5/10
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加热水,一定要加热水,放冰糖,少许盐,鸡精,蚝油,小火炖一小时
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步骤6/10
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一小时后加入红萝卜,炖15分钟~30分钟红萝卜软烂就非常好吃了
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步骤7/10
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最后开盖子大火收汁,喜欢拌饭记得留点汁
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步骤8/10
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大功告成
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步骤9/10
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好下饭,炫了几碗米饭
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最后一步
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贼香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-08 · 广东省
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