堡尔美克蛋糕
100克
60克
214克
1620
千卡
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步骤1/10
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称量好蛋糕体的各种材料,黄油隔水融化放凉备用。
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步骤2/10
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准备好学厨的堡尔美克蛋糕模具,用融化的黄油涂刷内部。大约用了十克黄油。
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步骤3/10
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鸡蛋加80克糖打发到纹路十秒钟不会消失为止。分两次筛入低粉轻轻搅拌均匀,再加入牛奶轻轻搅拌均匀,最后加入剩下的30克融化的黄油轻轻搅拌均匀。
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步骤4/10
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搅拌好的蛋糕糊倒进模具中,注意不要超过模具的刻度线。烤箱提前预热,150度30分钟烘烤。
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步骤5/10
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烤好后脱模在烤网上凉凉。
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步骤6/10
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淡奶油加10克细砂糖打发
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步骤7/10
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猕猴桃削皮切成小丁,准备好草莓,洗净控干水分后切成大块。
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步骤8/10
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蛋糕杯里放上水果,用裱花袋和小的裱花嘴,挤一些小小的奶油花。
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步骤9/10
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最后装饰格力高百醇饼干条。
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最后一步
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美美的,能吃能装的堡尔美克奶油水果蛋糕杯,是不是很诱人哦!
淡奶油用得不多,但是一点点奶油很难打,所以我就用了100克,顺便用来婊几个其他的被子奶油蛋糕。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-07 · 浙江省
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