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低脂蓝莓麦芬

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食a色

最后一点蓝莓，用来做个麦芬。好些个麦芬油份都挺足，一下子看到个低脂版本，顿时眼前一亮。 再没有比麦芬更便捷快手的点心了。没有遵照原著，而是用了自己惯用的步骤。效果看起来也是很好。 不熟悉的烤箱正在一点点熟悉。用多几次，发现它并没有想象中那么不堪。空烤测温时被惊住的飙高温度，在放入内容物之后再未重现。每次都与温度计同烤，虽与设定也有偏差，但也没有到让人震惊的地步。机械式烤箱，10来度的温差，好像也是可以理解和接受的。看起来之前还真是看轻它了。 起码，在这蓝莓麦芬上来看，这烤箱还算不错。成色比较均匀，起发也好，爆浆的蓝莓留下蓝色的岩浆印迹，很香。。。。 参与活动: #2022双旦烘焙季#
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食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
低筋粉 120克
、
无铝泡打粉 4克
、
白砂糖 40克
、
盐 0.5克
、
肉桂粉 少许
、
鸡蛋 1个
、
蓝莓 35克
、
玉米油 30克
、
牛奶 120毫升
烹饪步骤
小贴士

糖的用量可以根据自己口味酌情增减。 肉桂粉可以不用。 烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。

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发布于 2022-12-07 · 浙江

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