浓郁鲜香龙虾意面
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上次吃这道菜还是在马耳他,裹着醇厚鲜美龙虾汤汁的意面令人难忘,龙虾肉Q弹入口鲜香。 正宗的需要加点欧芹,本人不太喜欢芹菜就没加。
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
活龙虾
500克
、
番茄
300克
、
胡萝卜
半根
、
大葱
少许
、
大蒜
1瓣
、
番茄酱
2勺
、
水
50毫升
、
盐
适量
、
黑胡椒碎
适量
、
罗勒碎
适量
、
白葡萄酒
半杯
、
淀粉
适量
、
意大利面
适量
、
橄榄油
1汤匙
烹饪步骤
-
步骤1/13
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鲜活龙虾放入冷冻冻10分钟晕了后拿出来,准备好配料洋葱、大蒜、胡萝卜、番茄、葱等
-
步骤2/13
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把龙虾的大钳子先剪下来
-
步骤3/13
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把龙虾钳子放入沸水中煮2分钟后,再把整个龙虾身体放入煮1分钟。拿出来后,放入冰水中,能让肉质更Q弹。
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2022-12-05 · 上海
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