健康早餐:香葱牛肉薄馅饼
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娃的早餐总是多种多样的,最健康营养的早餐就是有蛋白质、有碳水化合物、有脂肪、有蔬菜、有牛奶、有水果,馅饼就是最好的选择,包含了其中五大营养(蛋白质,碳水化合物、脂肪、蔬菜、牛奶),再搭配上水果就是最完美的营养早餐了。 参与活动: #有奖活动 | 嗨翻世界杯 美味不设限#
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
高筋面粉
380g
、
纯牛奶
100g
、
清水
130g
、
酵母
2.5g
、
细砂糖
10g
、
牛肉沫
200g
、
蚝油
10g
、
太太乐鲜鸡汁
5g
、
生姜
4g
、
盐
2g
、
黑胡椒粉
0.5g
、
小土鸡蛋
一个(蛋液重约40g)
、
花椒粒
1g
、
小葱
70g
、
小磨芝麻油
10g
、
植物油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/14
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380g高筋面粉加入2.5g酵母、10g细砂糖、100g纯牛奶、130g清水和成一个较软和的面团。
-
步骤2/14
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常温发酵一小时至蓬松变大。(如果气温太低的话,需要保温发酵)
-
步骤3/14
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等待发酵的过程准备肉馅材料,1g粒花椒加上80g水煮,水开后调至小火熬煮4分钟,滤出花椒水备用(滤出的水大约有40g左右)。
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2022-12-05 · 湖北省
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