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炸肉的做法

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炸肉

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食材清单加入采购清单

太太乐鲍汁蚝油 10g

、

太太乐原味鲜头道特级鲜酱油 10g

、

五花肉 500g

、

葱花 20g

、

姜 10g

、

食用油 500g

、

黑胡椒碎 2g

、

盐 2g

、

白糖 5g

、

面糊：面粉 200g

、

水 350g

、

泡打粉 2g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
五花肉切片
步骤2/9 点击查看大图
放入碗内加入太太乐原味鲜头道特级鲜酱油、葱花、姜片
步骤3/9 点击查看大图
加入太太乐鲍汁蚝油
步骤4/9 点击查看大图
加入盐、白糖搅匀，室温腌制15分钟
步骤5/9 点击查看大图
调好的面糊放入肉片搅匀
步骤6/9 点击查看大图
炒锅热油下锅
步骤7/9 点击查看大图
炸至微微发黄捞出，凉至室温
步骤8/9 点击查看大图
入油锅再复炸一次
最后一步点击查看大图
吃炸肉看球

小贴士

一次多做一些炸肉，分装速冻后可以随时制作菠萝咕噜肉、糖醋里脊

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-03 · 山东

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