白菜素蒸饺【宝宝辅食】
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馅料还是老规矩,白菜、鸡蛋和粉条是不会出错的完美搭配,胡萝卜+香菇还能提鲜提味。 不是和你们吹,这搭配我做过几十回,至今还保持着0差评的战绩!
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食材清单
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30-60分钟
| 切墩(初级)
白菜
200克
、
普通面粉
150克
、
粉条
50克
、
胡萝卜
30克
、
香菇
3个
、
鸡蛋
1个
、
油
适量
、
鲜菇粉
适量
、
素蚝油
适量
、
盐
适量
、
葱花
适量
烹饪步骤
-
步骤1/16
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粉条提前用热水泡软,红薯粉条、山药粉条我都试过,你们用家里有的就行。
-
步骤2/16
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做蒸饺最合适的就是烫面了,普通面粉中加入80克的热水,70度的热水最好。如果是刚烧开的沸水,你们就一半用沸水,一半用清水,搅成面絮。
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步骤3/16
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面絮和得差不多了,直接上手,揉成光滑的面团。你们做的时候我也建议你们先和面,这样还能留出一定的时间让面团醒发,之后也能更喧软。
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2022-11-29 · 浙江
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