莓莓毛毛虫面包卷|奶香松软,酸甜可口!草率一做就能成功!
第一次看到这面包的时候,以为是咸口,里面的夹心长得很像火腿,没想到是酸酸甜甜的树莓奶酪!和外面松软奶香的面包搭配起来,真是的一绝! 造型是从小吃到大的毛毛虫面包的造型,随便一卷就能成功,没想到这么简单,kaoker第一次做的时候就成功了!就算不加夹心,也可以做单独的毛毛虫面包! 参与活动: #有奖活动 | 嗨翻世界杯 美味不设限#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
将面团材料和汤种放入厨师机中。
-
步骤2/13
点击查看大图
在立式搅拌机中,将所有面团材料与汤圆混合在一起。直到形成光滑的面团。
-
步骤3/13
点击查看大图
直到形成光滑的面团。
-
步骤4/13
点击查看大图
将面团转移到涂油的碗中,盖上保鲜膜,发酵至两倍大。
-
步骤5/13
点击查看大图
将所有的馅料材料放入厨师机中。
-
步骤6/13
点击查看大图
充分混合。
-
步骤7/13
点击查看大图
把面团切成180克一块,(暂时没有用到的面团要用保鲜膜盖上)
-
步骤8/13
点击查看大图
然后将一块面团擀成6cm×10cm的长方形。在每个面片的一半位置涂抹馅料,并将未覆盖的部分切成0.25m左右的长条。
-
步骤9/13
点击查看大图
从有馅料的部分,向没有馅料部分卷,将面团卷成约6cm长的卷。
-
步骤10/13
点击查看大图
切掉边缘部分,将面团放入模具静置30分钟直到蓬松。
-
步骤11/13
点击查看大图
在面包卷上刷上牛奶。
-
步骤12/13
点击查看大图
然后直接放入免预热烤箱中,175度烤30分钟。(非免预热烤箱记得提前预热哦)
-
最后一步
点击查看大图
完成啦!
汤种制作:在平底锅中混合汤种材料,用中小火加热,同时搅拌至粘稠无结块。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-26 · 广东
莓莓毛毛虫面包卷的相关分类
莓莓毛毛虫面包卷的相关推荐
-
健康减肥必备No.1坚果黑麦扭扭棒
140784人看过 -
#《风味人间》美食复刻大挑战#芝麻阿拉棒
265786人看过 -
面包房里最受欢迎的毛毛虫面包#相约MOF#
9503691人看过 -
空气炸锅版自制披萨7寸
158193人看过 -
#法式面包# 法式面包球
160570人看过 -
#奇妙烘焙屋#直接法恰巴塔
163535人看过 -
桂花胭脂藕
106644人看过 -
早餐篇——毛毛虫面包
404321人看过 -
#舌尖上的端午#肉松毛毛虫面包!面包的百种造型!
117526人看过 -
吃桂花红豆面包,看金龙鱼烘焙大赛决赛盛况,咱们直播间见!
212700人看过 -
吐司面包
20438896人看过 -
#自由创意面包#柔软的100%全麦面包
149851人看过