空气炸锅版自制披萨7寸
最近我儿子爱上了吃披萨,总是缠着我做披萨。因为家里没有烤箱,我也只能用空气炸锅做披萨了。用了一斤高筋面粉,做了6个七寸披萨的饼皮。前面做饼皮的时候忘记拍照片了,后面才想起来。 参与活动: #一起年夜饭 家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#
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步骤1/7
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所有的饼皮原料混合在一起,揉成面团,醒发2倍大。取出面团,分成六份,按照空气炸锅烤盘的大小擀成饼,中间用叉子叉上小孔。空气炸锅200度8分钟就可以拿出来。
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步骤2/7
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取一个饼皮,抹上适量番茄酱和蛋黄酱,根据自己口味放酱就可以
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步骤3/7
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酱抹好后,撒一层马苏里拉芝士碎,喜欢吃芝士的可以多放一些
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步骤4/7
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铺一层火腿片,也可以根据自己的喜好,放上培根,虾仁等
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步骤5/7
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再加一层蔬菜,不喜欢吃蔬菜的可以不加,也可以放青豆玉米之类的
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步骤6/7
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再放一层肉和芝士碎,看起来比较丰满。
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最后一步
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做好的披萨可以用保鲜膜包好放入冰箱冷冻起来,吃的时候拿出来,不需要解冻,空气炸锅180度20分钟就可以啦
和面的时候,可以把牛奶和水适当加热一下,黄油和酵母粉,都融在水和牛奶里,这样和出来的面比较均匀,面团容易发酵。
披萨料里面如果需要牛肉,鸡肉或者虾仁的话,建议放熟的,不然很可能看出来的肉半生不熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-30 · 上海市
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