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超经典美味的鱼香肉丝，简单的家常菜，百吃不厌

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浅夏༇雨中弥漫着淡淡的花香

鱼香肉丝是一道著名川菜，其辣咸鲜酸甜兼备，葱姜蒜香浓郁，其鱼香味是用不含鱼的调味品调制而成，此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。 鱼香肉丝，简单的家常菜，酸辣可口,咸甜适中。经典又美味，百吃不厌。 参与活动: #有奖活动 | 嗨翻世界杯 美味不设限#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
家佳康瘦肉丝 150克
、
黑木耳 20克
、
青椒 3个
、
胡萝卜 2/3根
、
姜末 5克
、
蒜末 15克
、
葱末 15克
、
料酒（腌肉用） 5克
、
淀粉（腌肉用） 5克
、
太太乐原味鲜生抽（腌肉用） 4克
、
太太乐原味鲜生抽（料汁用） 1勺
、
白糖（料汁用） 1勺
、
太太乐鲍汁蚝油（料汁用） 1勺
、
豆瓣酱（料汁用） 1勺
、
淀粉（料汁用） 1勺
、
食用油 4勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-24 · 湖北省

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