学做脆底小面包
-
步骤1/7
点击查看大图
面粉、鸡蛋、奶粉、砂糖、盐、油混合,温水加入酵母溶解,和面。之后盖保鲜膜发酵约2倍大,或者烤箱50°20分也可,具体根据自己烤箱情况。发酵时旁边可放小盘清水。
-
步骤2/7
点击查看大图
揉面,排气。分六等分,擀成长条,左右对折,继续擀成长条,卷起来,从中间一分为二。切面沾蜂蜜水、再沾芝麻,喜欢可多粘。
-
步骤3/7
点击查看大图
放烤箱二次发酵
-
步骤4/7
点击查看大图
拿出刷蛋液,撒芝麻。烤箱预热180°10分钟。
-
步骤5/7
点击查看大图
放入下盘,烤箱180°烤20分钟。
-
步骤6/7
点击查看大图
拿出倒扣冷却,开动!
-
最后一步
点击查看大图
食指大动!
喜欢甜的可以多加糖,或者调和时加入蜂蜜。
我的烤箱是那种很小的,大概10L的样子,试过双倍的做法,烤箱上层上边会糊掉下边又不是脆底;烤箱下层上边不上色,下边也会糊。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-20 · 湖北
脆底小面包的相关分类
脆底小面包的相关推荐
-
芋头扣腊肉
54433人看过 -
年夜饭菜单【笑口常开】过年做它人人都爱!
198196人看过 -
秋冬脾胃弱常易感冒,给家人做些营养又暖心的暖冬粥啊
240000人看过 -
简单又好吃到爆炸的咖喱饭
2501703人看过 -
荤油河粉
8485人看过 -
蒜蓉小龙虾
24667人看过 -
香肠土豆焖饭
2815108人看过 -
鸡肉咖喱饭
18824人看过 -
自制珍珠奶茶|日食记
9554824人看过 -
10分钟快手早餐|炸油条
50986人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个红烧猪蹄巨好吃!
113568人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#手抓饼•毛毛虫
106200人看过