红糖肉桂卷
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听说,卡达尔的室外温度硬生生从31度“降”到了21度(室外装空调),人工入秋成功!! 那和秋天最搭的“红糖肉桂卷”必须安排一下。 参与活动: #有奖活动 | 嗨翻世界杯 美味不设限#
食材清单
加入采购清单
面包体:
8/10个
、
高筋面粉
200克
、
低筋面粉
50克
、
酵母
3克
、
糖
30克
、
全蛋液
25克
、
冰牛奶
145克
、
盐
2.5克
、
黄油(软化)
25克
、
肉桂馅:黄油(软化)
50克
、
红糖粉
50克
、
肉桂粉
10~15克
烹饪步骤
-
步骤1/15
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除黄油外的所有材料搅拌成团,打至厚膜,加入黄油打至薄膜。
-
步骤2/15
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整理成团进行第一次发酵(28℃,50min)至2倍大
-
步骤3/15
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软化黄油➕红糖粉(无大颗粒)➕肉桂粉。
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2022-11-20 · 广东省
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