家常芹菜炒肉丝，做法简单，营养美味，大家都爱吃的做法

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家常芹菜炒肉丝，做法简单，营养美味，大家都爱吃

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芹菜是一种绿叶蔬菜，有补充维生素和润肠便的作用，它属于粗纤维的食物，芹菜也有一定的降压作用。而肉丝的主要成分就是猪肉，这个是可以补充人体的蛋白质，所以这道菜芹菜炒肉丝，是药食同源。参与活动: #有奖活动 | 嗨翻世界杯美味不设限#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

猪瘦肉丝 100克

、

食用盐 3克

、

太太乐生抽 2勺

、

淀粉适量

、

香葱 1根

、

生姜 2片

、

芹菜杆 150克

、

胡萝卜 1/3根

、

食用油 2勺

、

老干妈豆豉酱 2勺

、

太太乐蘑菇精 1勺

烹饪步骤

步骤1/28 点击查看大图
家佳康的冷鲜梅花肉丝，从冰箱取出解冻
步骤2/28 点击查看大图
芹菜去根和叶，清洗干净沥干水份后，切成小段备用
步骤3/28 点击查看大图
胡萝卜和生姜洗净，切成丝备用
步骤4/28 点击查看大图
把肉丝放在小碗里，加入适量的太太乐原味鲜酱油
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加入1勺淀粉
步骤6/28 点击查看大图
把所有的调味料和肉丝拌匀，放置约10分钟左右
步骤7/28 点击查看大图
锅里放入适量的食用油
步骤8/28 点击查看大图
油锅大约5成热，放入生姜丝煸炒
步骤9/28 点击查看大图
加入肉丝小火慢炒
步骤10/28 点击查看大图
炒到肉丝变色断生
步骤11/28 点击查看大图
先把炒好的肉丝盛起来，放在碗里备用
步骤12/28 点击查看大图
锅里放油，先倒入胡萝卜丝翻炒
步骤13/28 点击查看大图
然后加入芹菜杆
步骤14/28 点击查看大图
把芹菜杆和胡萝卜丝翻炒均匀
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加入碗里的肉丝
步骤16/28 点击查看大图
三个食材翻炒均匀
步骤17/28 点击查看大图
加入1勺老干妈豆豉酱
步骤18/28 点击查看大图
把老干妈豆豉酱和食材充分搅拌均匀
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沿着锅边淋一点清水
步骤20/28 点击查看大图
盖上锅盖焖煮5分钟左右
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加入约3克的食用盐，因为前面肉丝里加入了生抽酱油腌制，还有老干妈豆豉酱，所以食盐就要减少用量
步骤22/28 点击查看大图
加入适量的太太乐蘑菇精调味
步骤23/28 点击查看大图
最后撒上一把葱花
步骤24/28 点击查看大图
所有食材翻炒均匀即可出锅
步骤25/28 点击查看大图
一盘色香味俱全的，芹菜炒肉丝就完成啦
步骤26/28 点击查看大图
肉丝嫩滑芹菜吃起来也非常的入味，是一道非常不错的下饭菜。
步骤27/28 点击查看大图
芹菜炒肉丝，简单的家常菜，营养又美味，大家都爱吃
最后一步点击查看大图
好吃又下饭的芹菜炒肉丝，你也可以轻松驾驭

步骤4/28

展开全部28个步骤

小贴士

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发布于 2022-11-19 · 湖北省

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