番茄土豆炖牛肉的做法

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番茄土豆炖牛肉

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30~60分钟 | 配菜(中级)

牛肉 300克

、

土豆 200克

、

番茄 400克

、

盐 3克

、

老抽 5克

、

料酒 5克

、

黑胡椒粉 5克

、

白胡椒粉 3克

、

白糖 3克

、

姜 3片

、

水适量

、

花生油 15ml

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
所需食材洗净切块备用
步骤2/15 点击查看大图
锅烧热倒入适量花生油
步骤3/15 点击查看大图
放入姜片炒出香味
步骤4/15 点击查看大图
接着倒入牛肉块
步骤5/15 点击查看大图
快速煸炒炒出牛肉的水分
步骤6/15 点击查看大图
依次放入盐
步骤7/15 点击查看大图
老抽
步骤8/15 点击查看大图
白糖
步骤9/15 点击查看大图
料酒
步骤10/15 点击查看大图
黑胡椒粉和白胡椒粉
步骤11/15 点击查看大图
加水没过牛肉
步骤12/15 点击查看大图
接着倒入土豆块
步骤13/15 点击查看大图
然后倒入番茄
步骤14/15 点击查看大图
盖上锅盖大火烧开转小火慢炖40分钟
最后一步点击查看大图
时间到，汤汁少许时出锅装盘即可

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

番茄最好买生一些的，这样煮出来酸甜口味很好吃，番茄和土豆同一时间炖，到出锅基本已经找不着番茄了，全部在汤汁里，酸甜口味的汤汁拌饭非常开胃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-19

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