辣子鸡
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步骤1/7
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鸡腿肉砍小坨 干辣椒对半剪
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步骤2/7
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鸡腿肉放蚝油 白胡椒 料酒 盐 淀粉抓匀干辣椒用温水泡10分钟
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步骤3/7
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鸡肉放进7成热的油里煎至微微变黄捞起 在回一次锅
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步骤4/7
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煎成这样捞出备用
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步骤5/7
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干辣椒 花椒 姜蒜粒炒出辣椒微微变色
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步骤6/7
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加入鸡腿 放盐 鸡精 味精 少许白糖炒2分钟
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最后一步
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起锅时撒上白芝麻。变冷了也很好吃 我喜欢变冷了在回锅加热一会再吃 辣味更刺激
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-19 · 重庆市
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