铁锅炖大鹅
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回乡下老家看到满山跑的大鹅，捉了两只回家，不知道咋吃，群里一问：东北小伙儿说当然是铁锅炖大鹅呀！好吧：然后买了一个大铁锅、东北酸菜和粉条
营养分析
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1克
2克
11克
55
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
鹅
四分之一只
、
八角
1个
、
干辣椒
3个
、
香叶
1片
、
桂皮
半块
、
花椒
20粒
、
十三香
适量
、
姜片
1块
、
独蒜
1个
、
大葱
半根
、
生抽
1勺
、
老抽
半勺
、
蚝油
1勺
、
清水
1500克
、
山查
三块（可不放
烹饪步骤
-
步骤1/17
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准备好食材，大鹅剁块不焯水，酸菜切粗丝，粉条泡软，姜切片，葱切段
-
步骤2/17
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铁锅里热油八十度左右关火稍凉一分分钟
-
步骤3/17
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大鹅肉下锅小火炒出油
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2022-11-15 · 四川省
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