酱大骨
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
大骨头
900g
、
小葱
5根
、
生姜
1小块
、
八角
3个
、
桂皮
1块
、
香叶
3片
、
干红辣椒
5个
、
黄豆酱
2勺
、
料酒
3勺
、
红烧酱油
5勺
、
味极鲜酱油
3勺
、
菜籽油
适量
、
冰糖
30g
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/13
点击查看大图
大骨头剁成小块,凉水入锅,加入葱段、姜片和2勺料酒焯水。
-
步骤2/13
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焯过水的大骨头冲洗干净,控一下水分备用。
-
步骤3/13
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小葱打成结、生姜切成片,准备好八角、桂皮、香叶和干红辣椒。
步骤4/13
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展开全部13个步骤
发布于 2022-11-14 · 陕西省
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