呛百叶
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牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效
营养分析
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5克
39克
17克
268
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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先把生姜切片,干辣椒切段,蒜子拍扁剁成蒜末,然后把洗干净的牛百叶切薄片,再把莴笋刨成细丝或切丝
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步骤2/9
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切好莴笋丝
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步骤3/9
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锅中烧伤开水把莴笋丝放在热水中,烫一分钟马上捞出垫在锅底,再把牛百叶放入锅中焯水,在锅中放入姜片、料酒,烧开后撇去浮沫烫两三分钟捞出挑去姜片,放入盆中盖在莴笋丝上放热水中过1分钟,马上捞起。放在盘中,垫底用
步骤4/9
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发布于 2022-11-08 · 江苏省
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