小美版秘制无油手工辣椒酱
浏览 7497 · 收藏 26
750g辣椒、50g盐、75g糖、50g普通醋、50g金黄酱、85g蒜、味素12g
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
一锅
1000g
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
先来一张全家福
-
最后一步
点击查看大图
1、主锅加600g水,放金属刀头保护罩,蒜瓣切去根,去皮程序3分钟,扒出蒜瓣2、清空主锅放蒜瓣,5秒速度5切蒜,用刮刀刮出蒜,备用3、辣椒去去蒂,放入主锅,6秒速度5切碎4、加入盐、糖、醋、金黄酱,15分钟温度V速度反转小勺煮开5、晾凉到不烫手,加入蒜泥、味素。6、放入冰箱冷藏,按需要食用
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-07 · 吉林省
换个做法
秘制无油手工辣椒酱的相关分类
秘制无油手工辣椒酱的相关推荐
-
别人都腌糖蒜,我偏要腌咸蒜
863468人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#土豆饼
172228人看过 -
糖蒜
581495人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#软糯细腻、入口即化的鸡汁土豆泥
178982人看过 -
抗炎早餐花样做法
160752人看过 -
#一起土豆沙拉吧# 香辣可口的万能黄豆酱
75030人看过 -
自制油辣椒酱
6420039人看过 -
#夏天夜宵High起来!#糖霜花生
299260人看过 -
#肉食主义狂欢#经典川菜东坡肘子,色泽红亮,肥而不腻
330834人看过 -
#唯有美食最粽要#红豆包
161782人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#新年硬菜,繁花同款霸王别姬
49461人看过 -
#入秋滋补正当时#鲜嫩玉米粥
311366人看过