麻辣软糯的肉蟹煲
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大闸蟹口感极其鲜美,含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助,对儿童的佝偻病、老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。具有清热解毒、养筋活血、补充营养等功效。 适宜人群 跌打损伤、筋断骨碎、过敏性皮炎者等 禁忌人群 伤风感冒、脾胃虚寒者、慢性胃炎者等 不宜同食 葡萄、茄子、石榴 明虾又称中国明对虾,是一种海水虾,肉质肥厚,吃起来味道鲜美。明虾中富含大量蛋白质、矿物质以及维生素等多种营养成分,具有补身、保健、延缓衰老及缓解神经衰弱等作用。 适宜人群 营养不良、神经衰弱者 禁忌人群 皮肤疥癣患者、过敏体质者 不宜同食 啤酒、含有鞣酸的水果 鸡爪的功效与作用主要有补钙、美容养颜、护发、预防贫血。 三者搭配相辅相成,口感独特而美味!这个时候的大闸蟹肥美多膏,多的膏做成水蒸蛋味道美极了!
“营养是健康的起点”
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 掌勺(高级)
螃蟹
2只
、
鸡爪
10只
、
虾
6只
、
姜
6片
、
蒜
4瓣
、
大葱
半根
、
小米椒
4个
、
豆豉
十来粒
、
八角
2个
、
桂皮
一小块
、
花椒
十来粒
、
干辣椒
一小把
、
小葱
1根
、
盐
3克
、
麻辣鲜
2克
、
鸡精
2克
烹饪步骤
-
步骤1/14
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买来的鸡脚洗干净,去掉指甲
-
步骤2/14
点击查看大图
放电压力锅中,同时加入清水(少放点,不然就太软了),加入姜大葱料酒,焖
-
步骤3/14
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处理虾,去掉虾脑虾线,开背备用
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2022-11-07 · 江西省
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