红烧牛骨‼️
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营养分析
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131克
304克
42克
2517
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织~
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
牛骨
3斤
、
大蒜
5-10瓣
、
花椒
适量
、
八角
适量
、
香叶
适量
、
料酒
适量
、
桂皮
小段儿
、
大葱
小段儿
、
生姜
8片
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
耗油
适量
、
小茴香
适量
、
冰糖
适量
、
甘草
适量
、
白芷
适量
、
肉桂
适量
、
盐
1克
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
牛骨泡水1个小时左右,期间泡出血水就换一次水,差不多3次就可以了
-
步骤2/9
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泡出血水后洗干净牛骨放入锅中,锅中加入清水,加入生姜,葱段,料酒,大火煮开5分钟后,捞出牛骨
-
步骤3/9
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捞出的牛骨再次清洗干净,备用
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2022-11-05 · 江苏省
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