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芋泥麻薯雷神软欧

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烘焙d小厨

这是一个被拖延了很久才做的面包…Q弹拉丝的麻薯 + 香香甜甜的芋泥+咸香适宜的咸蛋黄酱～～被如此仙儿的紫薯面团包裹着…吃上几口，简直不要太满足啦！
食材清单 加入采购清单
法国老面：
、
高粉 160g
、
海盐 1g
、
干酵母 1.5g
、
水 104g
、
主面团材料：
、
高粉 351g
、
紫薯粉 20g
、
水 225g
、
糖 54g
、
盐 3.5g
、
法国老面 35g
、
牛奶 175g
、
干酵母 4g
、
黄油 20g
、
麻薯：
、
糯米粉 80g
、
玉米淀粉 15g
、
糖 50g
、
牛奶 90g
、
水 45g
、
黄油 8g
、
芋泥馅儿：
、
熟芋头 200g
、
黄油 20g
、
糖粉 20g
、
紫薯粉 8g
、
炼乳 10g
、
咸蛋黄酱：
、
淡奶油 30g
、
糖粉 20g
、
奶粉 20g
、
黄油 20g
、
酥粒：
、
黄油 30g
、
糖粉 30g
、
高粉 40g
、
紫薯粉 13g
、
低粉 18g
、
水 5g
、
墨西哥酱：
、
黄油 30g
、
糖粉 30g
、
全鸡液 33g
、
奶粉 6g
、
低粉 26g
烹饪步骤
小贴士

1、麻薯分切后，请盖保鲜膜常温放置 2、馅料可以随意更换，全凭个人口味 3、请结合自己烤箱实际情况灵活调整烘烤温度及时间！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-05 · 湖北省

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