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秀珍菇猪肝汤

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猪肝的营养价值丰富，但是又很考验人的水平做的不好的话猪肝的腥味就会很难祛除，而且猪肝很容易煮老了，煮老了又容易发苦，因此也让很多人不喜欢做猪肝以及吃猪肝秀珍菇是菌类的一种，能补充人体所需的粗蛋白、碳水化合物、纤维等营养因此菌菇和猪肝一起煮汤是一个非常不错的选择。再加上入秋以来天气十分干燥，喝上这样一碗美美的猪肝汤真的让人身心舒畅，让我们来看看怎么做吧！

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切墩(初级)

猪肝适量

、

秀珍菇适量

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

料酒适量

、

玉米淀粉适量

、

大蒜适量

、

鸡精适量

、

葱花适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1.新鲜的猪肝切片洗净
步骤2/7 点击查看大图
2.加盐，胡椒粉，料酒搅拌均匀，加玉米淀粉搅和搅和
步骤3/7 点击查看大图
3.锅里加水，加盐，秀珍菇焯一下水
步骤4/7 点击查看大图
4.锅里下油，下入大蒜煎香，加水，下入秀珍菇煮沸
步骤5/7 点击查看大图
5.加盐，鸡精，煮一分钟
步骤6/7 点击查看大图
6.再下入猪肝烫熟，撒上葱花，再下一点香油搅拌均匀
最后一步点击查看大图
7.可以喝了，很滋补，小伙伴们一定要试试哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-03 · 浙江

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