私房爆单—咖啡曲奇配方大公开
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今天给果子们分享一款我店里售卖的咖啡曲奇配方,多次实践零失败配方,这个配方特别好挤,花纹清晰立体,口感香酥不腻,浓郁的咖啡香气混合着黄油的奶香加入海盐,味道独特, 一口沦陷喜欢的快快码住
“营养是健康的起点”
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
黄油
166克
、
糖粉
62克
、
海盐
1.5克
、
可可粉
5克
、
低筋面粉
172克
、
咖啡酱
13克
、
咖啡朗姆酒
7克
、
杏仁粉
25克
、
牛奶
15克
烹饪步骤
-
步骤1/13
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把所有的材料准备好,烤箱提前开启风炉功能预热150度,黄油提前软 化到用手能够轻松戳洞,低粉和杏仁粉,可可粉,混合均匀过筛。牛奶,咖啡酱,咖啡酒倒一起混合均匀
-
步骤2/13
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用打蛋器低速把黄油打几秒。
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步骤3/13
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加入盐和糖粉,用刮刀压拌均匀
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2022-11-03 · 河南省
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