万能的卤菜
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喜欢吃啥卤啥~ 选择自己喜欢的蔬菜,鸡蛋,鸡爪……啥都行~ 只要一锅万能的卤汁,秒杀各种卤味店! 参与活动: #有奖征集|LG美食复刻挑战赛,邀您一起为美好食光保鲜#
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡蛋
想卤几个卤几个
、
素菜
随意
、
盐
适量
、
姜
五六片
、
葱
三四段
、
老抽
一勺
、
八角
2g
、
生抽
6勺
、
花椒粒
3g
、
桂皮
1g
、
草果
1个
、
香叶
2片
、
郫县豆瓣酱
1勺
、
干辣椒
随你,能吃辣就多来点
、
冰糖
1小块
、
辣椒面
10g
烹饪步骤
-
步骤1/25
点击查看大图
鸡蛋,煮熟,泡下冷水方便剥皮~
-
步骤2/25
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裙带菜,10g泡发,用海带更好~
-
步骤3/25
点击查看大图
莲藕1斤,用9孔的藕比较脆~去皮切片~用水洗一下,去掉表面的淀粉~
步骤4/25
展开全部25个步骤
发布于 2022-10-28 · 浙江
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