蔓越莓贝果
贝果,我真的爱了,低糖低油,低热量, 作为早餐或者替代主食都可以,一次发酵好做,零失败~
-
步骤1/11
点击查看大图
除果干和黄油外,所有材料放入面缸里
-
步骤2/11
点击查看大图
面团搅拌至光滑可以有后薄膜
-
步骤3/11
点击查看大图
加入黄油继续搅拌
-
步骤4/11
点击查看大图
黄油搅拌融合进去后,搅拌至可能扯出更薄的薄膜时加入蔓越莓果干
-
步骤5/11
点击查看大图
搅拌好的面团盖上保鲜膜,室温28℃发酵30分钟
-
步骤6/11
点击查看大图
面团进行分割成100克一个,先进行一个简单的整形
-
步骤7/11
点击查看大图
用擀面杖擀开,卷起来成长条
-
步骤8/11
点击查看大图
一头擀开,把另外一头转过来,包起来
-
步骤9/11
点击查看大图
成型好的贝果,醒发箱,或者放在室温下,上面盖上保鲜膜,发酵40分钟
-
步骤10/11
点击查看大图
发酵好的贝果,放入煮开的糖水里,正反两面各煮20秒,捞出,放入烤盘里
-
最后一步
点击查看大图
烤箱上火240℃下火160℃,提前预热好,烘烤14-16分钟,出炉
1.贝果接口一定要捏紧哦
2.煮糖水,一定要糖水煮开了,再烫贝果
3.烤箱不同,温度和时间要自我调控一下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-20 · 山东省
蔓越莓贝果的相关分类
蔓越莓贝果的相关推荐
-
争做一颗有丰富内涵的~蛋黄酥
135459人看过 -
抹茶奶酪蔓越莓贝果
8607人看过 -
快速而媲美餐厅之榴莲披萨(万能披萨饼底及烘培要点)
1496835人看过 -
黑芝麻丸
391113人看过 -
椰蓉杏仁墨西哥面包
82624人看过 -
古早味_鸡蛋饼干
1863080人看过 -
奶黄包(无吉氏粉版)
973919人看过 -
乳腺增生结节|调理茶方|舒肝理气散结
73108人看过 -
猪肚鸡
354195人看过 -
黑麦粉 粗粮馒头
14797人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#山药红枣黑芝麻糊
144937人看过 -
巧克力豆饼干
459009人看过