网红柠檬鸡爪
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柠檬鸡爪肉质脆口,带有淡淡的果香味,具有提供能量、补充营养等功效。 1、提供能量:柠檬鸡爪中含有蛋白质、碳水化合物、糖类,适量食用能为人体提供能量,有助于维持正常的新陈代谢速度。 2、补充营养:柠檬鸡爪中含有蛋白质、维生素A、钙、磷、硒、维生素C、维生素B1、有机酸等营养成分,适量食用柠檬鸡爪能补充营养,有助于避免营养不良等。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
鸡爪
500克
、
姜蓉
少量
、
蒜蓉
少量
、
柠檬
1颗
、
葱
一根
、
香菜
一根
、
小米椒
3-4个,想吃辣就下多一点
、
盐
1勺
、
白糖
1勺
、
蚝油
1勺
、
陈醋
8勺
、
生抽(或者海鲜酱油)
5勺
、
芝麻香油
1勺
、
辣椒面
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/8
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市场买回来切好的鸡爪冷水下锅,加一勺料酒加入姜丝和葱节,大火煮开后转小火煮10分钟,可以根据个人口味喜好,煮到自己喜欢的软烂程度
-
步骤2/8
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捞出泡冰水(冰水泡出来的效果更爽口噢)
-
步骤3/8
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准备好姜蓉蒜蓉辣椒面,切蓉更容易入味更香,辣椒面是灵魂,准备好热油,激发出香味。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2022-10-16 · 广东省
换个做法
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