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椒盐豆腐鱼

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豆腐鱼，也叫做 龙头鱼 、 水潺、狗母鱼、硬鱼、虾潺、龙头鲓、豆腐鱼、细血…… 你那里怎么叫？ 椒盐吃吃，美妙无比～ 参与活动: #有奖征集|摩其林美味CP创造营#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
龙头鱼 500g
、
椒盐 适量
、
花生油 适量
、
面粉 120g
、
淀粉 15g
、
纯净水 150g
、
鸡蛋 1个
烹饪步骤
小贴士

1.鱼肚子里的那层膜要洗掉哦！ 2.最后要撒椒盐，所以炸糊里不放盐！ 3.炸两次，一次炸熟，一次炸脆~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-15 · 浙江

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