多汁肥牛盖饭（超简单版）
15分钟超快手菜 超简单又超级香 明天的午饭便当又有好吃的啦！
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步骤1/8
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洋葱（左边）切丝儿，干葱头（右边）切丝儿，放一边，备用。图片是我切到一半内牛满面拍的，大家一定要切迅速当然也要小心手啦！
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步骤2/8
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按照上面的量准备小料汁儿，米酒＞黄酒＞料酒。然后加一点点矿泉水，备用。
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步骤3/8
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有无菌蛋可以用开水闷15分钟成温泉蛋，我们家爱吃荷包蛋就煎几个，放一边，备用。
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步骤4/8
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肥牛片出马，吃火锅的那种就可以。
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步骤5/8
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锅烧热不加油，直接下肥牛炒，直到有点点微焦，夹出来，烧出来的汤水去掉。
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步骤6/8
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洗干净锅加一点点油开始炒洋葱，炒软后加肥牛翻炒，两者味道融合。
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步骤7/8
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然后把备用的小料汁儿加进去，如果肥牛洋葱多就再加点水，翻动搅拌均匀，然后定时三分钟，咕嘟咕嘟咕嘟…关火。
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最后一步
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盛好米饭，盖上肥牛，加上煎蛋，浇上汤汁，大功告成啦！！！是不是超级简单，又超级香！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-10-11 · 上海市
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