红薯燕麦挞皮•蛋挞的做法

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红薯燕麦挞皮•蛋挞

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昨天蒸的红薯不甜 “酒”是这么任性把它做成蛋挞今早时间紧好像很多数据没有记录大致记录下参与活动: #菜谱征集|人人都是调酒师#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

红薯 2根

、

燕麦片 2勺

、

鸡蛋 2个

、

炼乳 10克

、

牛奶 30克

、

淡奶油 30克

、

糖 2克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
两根红薯
步骤2/10 点击查看大图
红薯去皮抓成泥加两勺燕麦片继续揉在一起（今天着急，一切做的简单粗暴，全程直接上手，带着手套哦）
步骤3/10 点击查看大图
大约35克一个，装入硅胶碗（容易脱模），做成蛋挞皮状
步骤4/10 点击查看大图
烤箱180℃预热，放进去烤5分钟定型
步骤5/10 点击查看大图
准备蛋挞液，今天用了全蛋（都是着急惹的祸）就调整了蛋挞液的配比，我只做5个蛋挞，（蛋挞液标准配比参照我之前蛋挞菜谱里蛋挞液的配方哦）
步骤6/10 点击查看大图
蛋液液，为了细腻可以过滤一下哦
步骤7/10 点击查看大图
倒入定型的蛋挞皮里，每个8分满，如果您蛋挞液做多了，可直接倒入小碗里烤哦
步骤8/10 点击查看大图
倒入蛋挞液后，又烤了20分钟，鼓起来高高的，这是回缩后的照片
步骤9/10 点击查看大图
上桌吃早餐啦
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健康低脂，吃起来没有压力，你也试试吧

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-10 · 河北

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