下酒又下饭的香辣水煮肉片
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天气渐凉,来碗热呼呼的水煮肉片简直太绝了!下酒下饭都很搭,吃得饱饱的,浑身上下才能暖暖的 参与活动: #菜谱征集|人人都是调酒师#
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
瘦肉
400克
、
淀粉
1勺
、
包菜
150克
、
葱
适量
、
香菜
1根
、
姜
3片
、
胡椒粉
1勺
、
麻椒粒
1勺
、
干辣椒
小半碗
、
黄豆芽
80克
、
蚝油
1勺
、
生抽
2勺
、
老抽
半勺
、
料酒
1勺
、
郫县豆瓣酱
1.5勺
、
白芝麻
5克
烹饪步骤
-
步骤1/16
点击查看大图
猪瘦肉切片后清洗三遍,挤出水份
-
步骤2/16
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葱姜切丝,放一勺料酒,用手抓挤出葱姜汁
-
步骤3/16
点击查看大图
挤出的葱姜料酒水倒入煮肉片中,加生抽一勺,白胡椒粉少许,半个蛋清,少许淀粉反复抓匀腌制十分钟
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2022-10-10 · 黑龙江
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