超香超浓郁的芋泥啵啵奶茶
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烹饪步骤
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步骤1/7
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芋头、紫薯去皮切块,上锅蒸熟,开锅十五分钟就熟透了,因为芋泥的颜色偏白,所以放了几片紫薯调色,可以换成少许紫薯粉,也可不放,不会影响口感.
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步骤2/7
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蒸芋头的时间同时煮珍珠,水开后放入珍珠和十克红糖,小火煮十五分钟,关火再焖十五分钟.喜欢口感Q弹的可以过一下冷水.(煮的时候多放一点水,过几分钟就搅动一下避免粘锅底)
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步骤3/7
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蒸好的芋头和紫薯加15克砂糖、100克淡奶油打成泥备用.
步骤4/7
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发布于 2019-01-11
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