只需两种食材就可以自制珍珠奶茶里的红糖珍珠的做法

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只需两种食材就可以自制珍珠奶茶里的红糖珍珠

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食材清单加入采购清单

木薯粉 150g

、

红糖 40g

、

木薯粉（防粘）适量

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
奶锅中放入红糖加入漠过红糖的清水
步骤2/19 点击查看大图
煮至红糖煮沸，待红糖融化搅拌均匀
步骤3/19 点击查看大图
趁热倒入100克木薯粉
步骤4/19 点击查看大图
离火用刮刀快速搅拌成团
步骤5/19 点击查看大图
再倒入剩余的木薯粉
步骤6/19 点击查看大图
加少许清水，一点点的将清水加进去，不用加太多。
步骤7/19 点击查看大图
一边加水一边将木薯粉揉成团，
步骤8/19 点击查看大图
再搓成小指粗细的细长条
步骤9/19 点击查看大图
切成1公分左右的小颗粒
步骤10/19 点击查看大图
撒些干木薯粉，搓成小圆
步骤11/19 点击查看大图
锅中烧开水
步骤12/19 点击查看大图
倒入揉好的小圆子，轻轻翻动一下下，
步骤13/19 点击查看大图
煮个七八分钟左右，期间水沸腾后再加一些凉水进去，反复三次
步骤14/19 点击查看大图
捞出，冲凉
步骤15/19 点击查看大图
重新加清水放红糖珍珠再次煮开
步骤16/19 点击查看大图
续中小火煮七八分钟后关火盖盖子焖一刻钟左右。
步骤17/19 点击查看大图
将红糖珍珠捞出放凉开水中浸泡一会更Q弹，软韧有嚼劲的红糖珍珠就做好了。
步骤18/19 点击查看大图
加上巧克力卡仕达酱抹在吐司上
最后一步点击查看大图
就像是吃裹着吐司的珍珠奶茶软韧Q弹，香甜可口。

步骤4/19

展开全部19个步骤

小贴士

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发布于 2023-10-14 · 江苏省

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