醪糟粉子 小汤圆 掐掐汤圆 红糖的做法 点击查看大图

醪糟粉子 小汤圆 掐掐汤圆 红糖

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小玉儿的私房菜

醪糟粉子是四川这边很流行的一种古早甜品 天气热的时候放冰箱里面冰镇吃 天气冷的时候直接来上一碗热乎乎的一口就暖到你的心里 甜蜜蜜 美滋滋 粉子其也就是没有馅的小汤圆啦 这种不规则的小剂子其实更入味哟 加白糖就是白糖味的 红糖就是红糖醪糟粉子哟
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
枸杞 1g
、
荷包蛋 2个
、
糯米粉 适量
、
红糖 适量
、
醪糟（甜米酒，米酿） 大量
、
白糖 2勺
、
红糖 1小块
烹饪步骤
步骤4/9

  展开全部9个步骤

小贴士

注意事项 做粉子我最喜欢用的就是赖汤圆的汤圆粉子哟这个牌子最好吃了是我们成都的本土品牌 很出名的 1-烧水 水的用量很重要哦 你打算喝多少汤就用碗装多少水 倒入锅中 水太多了味道就淡了 2-水开后把枸杞和醪糟放锅里煮开煮出香味 3-把和好的粉子掰成一瓣一瓣的 放到锅里 浮起来就可以据自己的口味加糖了 水要按需供给 先放醪糟再放粉子 最后放糖

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-10 · 四川省

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