手工陕西烩麻什
妈妈的味道 小时候每到秋冬降温的季节,妈妈都是一碗烩麻什来温暖我们的心田。成家以后,虽然离妈妈越来越远,然而每到降温,心里最惦念的依然是那碗烩麻什
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步骤1/7
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天凉以后,温水和面加入适量食盐麻食会更劲道
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步骤2/7
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准备好各种配菜
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烧油炒好配菜,加入适量清水煮开
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步骤4/7
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顺便烧油油泼辣椒粉
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步骤5/7
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醒好的面擀开切条再切丁,手搓麻食,这样出来的大小比较均匀
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步骤6/7
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烧好的西红柿配菜汤里煮麻食二分钟左右加入青菜和豆芽,再煮一分钟后淋入鸡蛋液,关火调味
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最后一步
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出锅撒上葱花淋上辣椒油
和面用温水能醒的比较光滑,面稍和软一点加点盐更劲道,西红柿炒的软烂出汁汤更有味些
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-10 · 广东省
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