让你食欲大开的咖喱豆腐,吃出满满幸福感
对于咖喱,有种特殊的感情,原来不会做饭的时候咖喱帮我解决了大问题。把土豆和肉往锅里一扔,再加2块咖喱,一顿幸福感满满的午餐就完成了,便宜又好吃。今天开发了新的咖喱吃法咖喱豆腐不但颜值高,而且还巨好吃还下饭! 有时候单独吃咖喱会觉得腻,加了西红柿的咖喱,打破了常规咖喱的味道,既能享受咖喱的美味,又能解腻开胃,让这道菜吃起来更加有层次,这么好吃的菜真的要学做一下
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准备食材。
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豆腐切成2-2.5厘米的块备用。土豆、胡萝卜去皮切成比豆腐块略小的滚刀块,洋葱切小丁。西红柿去皮切块。
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锅中喷上适量茶油,喷雾装控油特别方便。
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放入豆腐煎至表面微黄,盛出备用。
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锅中留底油,放入土豆、胡萝卜块,洋葱丁炒出香味。
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步骤6/10
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加入西红柿炒出汁水。
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步骤7/10
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加入半碗清水,大火煮开后转小火。
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煮至土豆、胡萝卜块变软,加入煎过的豆腐和两块咖喱。
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步骤9/10
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煮至咖喱块完全融化,和豆腐蔬菜完全融合入味即可。
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最后一步
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入秋后天说凉就凉了,早晚温差大,这道咖喱豆腐就特别适合换季时候吃,暖胃又暖心。
1、 可以根据自己的口味适当的加一些别的蔬菜。
2、 千岛源油趣喷雾茶油口味清爽,成菜口感不油腻,做的这道菜营养丰富又健康。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-08 · 山东省
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