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酸甜脆皮豆腐

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按说这道菜应该用老豆腐做比较容易操作,但是我喜欢南方的嫩豆腐那种嫩滑的口感,看大家平时的喜好去买豆腐吧!
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

注意:要想吃脆皮的,最后那一步就不能煮太久,不然皮就不脆了!还有在里面提到的水淀粉我在配料表里没有写,是因为这是小盘子里面豆腐沾豆腐的时候剩下的,加入一点清水就成了水淀粉了,以免浪费!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-03-08

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