香掉大牙的把子肉的做法

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香掉大牙的把子肉

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又又又做把子肉了，上次是纯肉，这次放了鸡蛋和尖椒，更好吃啦参与活动: #菜谱征集|人人都是调酒师#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

五花肉 1000克

、

冰糖 20克

、

八角 1个

、

香叶 3片

、

辣椒 4个

、

葱少许

、

姜 3片

、

生抽 4勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

尖椒 5个

、

鸡蛋 6个

、

桂皮 1块

、

冰糖 20克

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
五花肉洗净切稍厚的肉片
步骤2/9 点击查看大图
平底锅无需放油，中小火煎至两面金黄后盛出
步骤3/9 点击查看大图
油锅继续把尖椒煎至两面发焦
步骤4/9 点击查看大图
像这个样子，盛出备用
步骤5/9 点击查看大图
再煎一下煮好剥皮的鸡蛋
步骤6/9 点击查看大图
准备葱姜八角桂皮干辣椒
步骤7/9 点击查看大图
烧锅放煎好的五花肉，葱姜八角等香料，放开水盖盖子小火煮30分钟左右
步骤8/9 点击查看大图
到时间放入鸡蛋和尖椒再煮10分钟左右即可
最后一步点击查看大图
就这配上一碗米饭，绝对香掉大牙滴！

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

鸡蛋可以换成鹌鹑蛋，中间缺水可以适当加开水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-07 · 黑龙江

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