济南把子肉
浏览 158312 · 收藏 5157
第一次听说济南的把子肉,这做法其实就和我们这边的红烧肉差不多,只是把子肉加的糖比较多,吃起来有点像我之前做过的猪脚姜一样,确切地说是这糖色五花肉比平时的红烧肉上色更多些。 这是极具济南风味的美味,喜欢吃甜的朋友可以试试这道把子肉,香甜可口,肉香味浓郁,炸过油的五花肉吃起来还带有几分嚼劲,肥而不腻,还是有几分耐人寻味的。 参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
五花肉
800克
、
大葱
1根
、
黄冰糖
36克
、
姜
1块
、
桂皮
1块
、
香叶
2片
、
白砂糖
10克
、
八角
5克
、
小茴香
3克
、
胡椒粒
2克
、
陈皮
2克
、
盐
5克
、
蜂蜜
30克
、
蜂蜜红烧酱油
15毫升
、
生抽
30毫升
、
花雕料酒
15毫升
、
高汤
500毫升
、
植物油
适量
烹饪步骤
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2023-09-04 · 广东省
换个做法
济南把子肉的相关分类
济南把子肉的相关推荐
-
桃园结义的山东名菜 把子肉
222456人看过 -
软糯入口即化的把子肉
534936人看过 -
把子肉|巨巨巨好吃配上米饭香绝了‼️
589558人看过 -
家常把子肉
139149人看过 -
#硬核菜谱制作人#把子肉
1231179人看过 -
软弱弹牙的把子肉
101683人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#把子肉(下饭菜)
225517人看过 -
#“酒”是要开心#香掉大牙的把子肉
163591人看过 -
把子肉
129859人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9823519人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18114558人看过 -
把子肉
1870001人看过