桃园结义的山东名菜 把子肉
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炖好的把子肉肥不腻、瘦不柴,色泽鲜亮 入口醇香
食材清单
加入采购清单
五花肉
适量
、
料酒
适量
、
葱
适量
、
姜
适量
、
鸡蛋
适量
、
青椒
适量
、
白糖
适量
、
桂皮
适量
、
香叶
适量
、
八角
适量
、
老抽
适量
、
生抽
适量
、
食盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/11
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1.五花肉的猪皮那面煎一下,再冷水下锅,下葱、姜、料酒煮到五花肉完全变色
-
步骤2/11
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2.盖上盖子,小火焖15分钟,捞出温水清洗干净
-
步骤3/11
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3.五花肉切大厚片,1CM左右
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2023-10-05 · 浙江省
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