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蒜香迷你吐司—“蒜你狠”巨好吃！

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莉莉美食日记

蒜泥与香菜加黄油烤香之后的味道，闻着都让人挪不动步伐了，“蒜你狠”真的巨好吃，这次我用了一次发酵法，省时省力，强烈建议你们试试。 配方可做7.5cm水立方小吐司6个，或者450g吐司一条
食材清单 加入采购清单
#面团
、
高筋面粉 250克
、
细砂糖 20克
、
盐 4克
、
鲜酵母 9克
、
全蛋液 40克
、
牛奶 80克
、
水 60克
、
黄油 20克
、
#香蒜馅
、
黄油 20克
、
蒜 3瓣
、
香菜 1小颗
、
盐 1克
烹饪步骤
小贴士

①鲜酵母替换干酵母，3克。 ②步骤一中材料只需要揉至没有干粉的状态即可，无需揉出膜。 ③我用的是小吐司模具，使用450克吐司模具的童鞋，注意要将烘烤时间调整为40分钟，温度请根据自家烤箱灵活调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-29 · 浙江

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