鱼籽海鲜豆腐
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记得小时候,我家门口饭店有一道招牌菜—鱼籽海鲜豆腐,里面海鲜品种超多,价格还特别实惠!用这道菜拌饭超级好吃。最近收到一包上好的鲜黄鱼籽,马上想到要用它来复刻这道菜,我用了八珍豆腐的方式来料理,喜欢的小伙伴也跟我一起做起来吧! 参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#
营养分析
查看详情
21克
84克
106克
915
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
鱼籽
150克
、
虾仁
10只
、
鱿鱼
1条
、
海参
1条
、
鲜贝
8个
、
豆腐
1块
、
豌豆
50克
、
淀粉
3勺
、
姜
1片
、
葱
10克
、
味达美味极鲜酱油
2勺
、
味达美臻品料酒
1勺
、
味达美臻品蚝油
2勺
、
盐
3克
、
糖
5克
、
胡椒粉
2克
、
味达美初榨醇酿老抽
半勺
、
水淀粉
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/12
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准备好所需要的材料;
-
步骤2/12
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依次将豌豆、海鲜、鱼籽的焯熟备用,注意海鲜焯烫时间短一些;
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步骤3/12
点击查看大图
将豆腐切2.5*2.5cm见方的大块;
步骤4/12
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展开全部12个步骤
发布于 2022-09-27 · 天津市
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