旋风卷边麻薯肉松披萨
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紫薯泥卷边,加了超多的肉松海苔,麻薯QQ弹弹还能拉丝, 软软糯糯的,麻薯和披萨搭配一起真的太神仙,太好吃了~ 新入了柏翠K55Pro烤箱,奶白色的外表太喜欢了!正反转的风机,50L的黄金容量,平炉风炉随意切换,省时又省力。
食材清单
加入采购清单
【饼皮】
、
高筋面粉
200克
、
细砂糖
10克
、
清水
125克
、
盐
2克
、
奶粉
10克
、
酵母
2克
、
橄榄油
10克
、
【紫薯馅】
、
熟紫薯
120克
、
牛奶
35克
、
炼乳
10克
、
【馅料】
、
麻薯
15颗
、
马苏里拉苏奶酪
150克
、
沙拉酱
2勺
、
肉松海苔
适量
、
鸡蛋液
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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将饼皮材料费全部投入面包机中,一个揉面程序➕发酵;
-
步骤2/9
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紫薯中加入35克牛奶和10克炼乳,捣成泥后装入裱花袋中;
-
步骤3/9
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发酵好的面团排气后松驰15分钟,擀成大约32cm的面片,注意‼️(擀好移到油布、烘焙纸或者烤盘内,以免整形好变形)距离边2cm的地方挤上一圈紫薯泥,,然后将紫薯泥包住,压紧边缘;
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2022-09-26 · 上海市
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